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在餐饮行业，湘菜的热辣总带着点“江湖气”——依赖大厨的手感，困于地域的边界，想把这口锅气传到更远的地方，难。
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新一轮的预制菜创业潮要来了？
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绝味在长沙吾悦松雅湖广场开出了“绝味plus休闲餐厅”，该餐厅已于7月19日正式营业。
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快餐巨头们，接连下场卖咖啡
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“冰杯”也被推到了聚光灯下。冰杯真是一门暴利生意吗？
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作为餐饮行业的头部品牌，海底捞瞄准6月至8月的夜宵黄金期，在近期推出了多款夏季新品的“夜宵菜单”，涵盖了锅底、涮品、小吃、饮品以及烧烤，全方位满足消费者深夜味蕾需求，也为夜经济注入了更多的活力。
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7月11日，书亦烧仙草正式上线“青提皱叶甘蓝纤体杯”
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10万亿餐饮食材市场，下一个火爆的品类会是谁，谁也无法预测，广撒网、多布局将成为企业勇立潮头的重要手段之一。
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餐饮头部品牌们正悄悄押注一个新战场：一杯佐餐茶。
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大牌引领，品牌细分，酸汤火锅再分化
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下半年，地方菜的增长走势仍然值得期待。
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前段时间，一则名为“陕西有50万年前古人类烤肉痕迹”的词条冲上了热搜，引发讨论，吃烧烤，似乎是陕西人刻进DNA里的爱好。
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