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面对这个火爆的五一，酒店该如何做好运营备战计划呢？
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继羽衣甘蓝后，喜茶、奈雪、M stand、挪瓦咖啡等咖饮品牌们又迷上将红菜头、巴西莓、姜黄等冷门的“超级植物”加入到菜单中。
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酒店如何真正吃到外卖的红利？
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地方风味+烤鱼，即将成为下一个流量密码？
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餐饮行业持续升级的关税战依然笼罩全球经济，其影响从外贸、产业链转移，到旅游出行、企业出海等领域不断蔓延。
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全国海底捞超1300家门店将全面同步上新五款春季产品，涵盖锅底、丸滑、时蔬、甜品及饮品五大品类，为消费者奉上“舌尖上的春天”。
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对于眼前的红火，酒店人仍然保持谨慎态度的原因很简单：这个市场太“卷”了。
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2025年3月属于传统消费淡季，节后居民食品及商品采购需求明显回落，叠加春季农产品供应增多。
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共同探讨在竞争激烈的市场中，如何以AI工具赋能酒店业。
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截至4月16日，牛肉批发价格已攀升至61.53元/公斤。而这可能还只是牛肉涨价的开始。
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在餐饮市场承压的大环境下，有个品类却在逆势爆发。
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酒店资产管理这一概念进入中国已经有15年了，但是中国酒店行业的的资产回报率依然没有得到明显提升。
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